福建永春县：“理论课堂+田间实训”助力食用菌产业提质增效

  为提高农户食用菌种植技能水平，助力食用菌产业提质增效，近日，由福建永春县农业农村局主办的2024年高素质农民（食用菌）培训班在一都镇开班，该镇50名菌农参加培训。

  此次培训班为期6天，针对一都镇当地食用菌产业发展趋势设置课程，采用“理论课堂结合田间实训观摩”的方式培训。培训内容有政策解读、食用菌产业发展形势及食用菌优新品种、安全生产栽培技术等。

福建省农业科学院食用菌研究所科技服务团首席岗位专家卢政辉现场给出产业发展建议。“单纯一个香菇品种，对经济环境抵御能力比较差、比较单调，可以增加一些栽培模式比较类似的品种，如毛木耳、黑木耳，它们的栽培方式和香菇相似，不需要大投入，可以增加农民对市场行为风险的抵抗性。”

培训中，专家还带领部分学员走进永春县锦都食用菌合作社，通过实地调研和讲解，现场“问诊”，解答学员种植过程中遇到的技术难题，促进食用菌品质的提升。学员反映参训收获很大。